производство производство производство производство производство
  • Сделано в России
  • Натуральное сырье
  • Источник Омега-3, Йода
  • Оригинальная рецептура

Производство

Сегодня производство разделено на три основных направления: соления, кулинария, пресервы. Под каждое направление созданы отдельные технологические участки: контроля входного сырья, дефростации, разделки, посола, термической обработки, укладки, фасовки.

Мы производим малосольную рыбу. Умеренный посол позволяет Вам насладиться всей гаммой вкуса нерки, кеты и сельди.

Нарезки из рыбы изготавливаются с помощью современных слайсеров. Кусочки рыбы на подложке идеальны – они ровные, в меру упругие, без кости.

Кулинария – душа нашего производства, каждый ингредиент в составе сложного блюда проходит предварительную термическую обработку. Наши салаты – самые вкусные и безопасные! Пожалуй, это одни их самых полезных салатов для повседневного рациона. Ассортимент был сформирован вкусами Дальневосточников.

Пресервы, как и вся продукция ВРК, продукт готовый к употреблению. На заводе рыба подвергается мягкой тепловой обработке, что позволяет сохранять множество полезных элементов. Мы работаем только со свежей рыбой, соблюдаем жесткий контроль качества входного сырья. Пресервы выпускаются в классических заливках, обладающими благородными вкусами.

© Владивостокский рыбокомбинат, 2012.